كيمياء

تراكم البروتين

تراكم البروتين



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أحماض أمينية أليفاتية

السلاسل الجانبية الهيدروكربونية في هذه الفئة غير قطبية ومضادة للماء. تعتبر السلاسل الجانبية الضخمة المختلفة للألانين ، والفالين ، والليوسين ، والإيزولوسين مهمة لتكوين تفاعلات كارهة للماء داخل هياكل البروتين.

يحتوي الجليسين على أبسط بنية وهو الحمض الأميني الوحيد الذي لا يحتوي على ذرة كربون غير متماثلة. يسمح الحد الأدنى من متطلبات مساحة ذرة الهيدروجين للجليسين بمرونة أكبر في البروتينات. لذلك غالبًا ما يوجد الجليسين في مواضع في سلسلة الببتيد التي تتحرك أو تمثل نوعًا من مفصلات البروتين.

ينطبق العكس على برولين الأحماض الأمينية الحلقية: تحافظ المجموعة الأمينية الثانوية (مجموعة إيمينو) على بنية البروتين في تكوين جامد في هذه المرحلة. نظرًا لتركيبه الدائري ، يفتقر هذا الحمض الأميني إلى هيدروجين الأميد الذي يشكل روابط H في الأحماض الأمينية الأخرى. يعطل البرولين تشكيل الهياكل الثانوية المنتظمة في البروتينات مثل α-helices أو-sheet وبالتالي يشار إليه باسم "قواطع الحلزون".

ملحوظة
م.ص = الوزن الجزيئي.
يشير مؤشر الكراهية للماء إلى مقدار إزاحة الماء عن السلسلة الجانبية للحمض الأميني. كلما كان هذا الرقم أكثر سلبية ، كلما زادت نسبة الماء في السلاسل الجانبية وكلما زاد تقارب هذا الحمض الأميني مع الماء.
صكأيتم سرد القيم لمجموعة α-amino (N) ، ومجموعة α-carboxy (C) ، وإذا وجدت ، المجموعة الوظيفية للسلسلة الجانبية (R).
التواجد: تشير هذه القيمة إلى عدد مرات حدوث هذا الحمض الأميني في الهياكل الرئيسية الثلاثة للبروتين: α = α-helix part ، β =-sheet part ، t = turn. تعني القيمة 1.0 أنه يمكن العثور على هذا الحمض الأميني بتوزيع عشوائي في هذا الشكل البنيوي. تشير القيم الأقل من 1.0 إلى أن هذا الحمض الأميني لا يميل إلى الحدوث في شكل هيكلي ، والقيم الأكبر من 1.0 تعني أن الحمض الأميني يعزز تكوين البنية المقابلة.

جلايسين (جلي ، ز)

  • م.ص = 75,07
  • غير مشحون
  • غير اساسي
  • أصغر حمض أميني الحمض الأميني achiral الوحيد
  • غير محبة للماء (0.67)
  • صكأالقيم: N = 9.60 ؛ ج = 2.34 ؛ بي = 5.97
  • حدوث: α = 0.43 ؛ β = 0.58 ؛ ر = 1.77

ألانين (علاء ، أ)

  • م.ص = 89,09
  • غير مشحون
  • غير اساسي
  • مسعور (1.0)
  • صكأالقيم: N = 9.87 ؛ ج = 2.35 ؛ بي = 6.02
  • حدوث: α = 1.41 ؛ β = 0.72 ؛ ر = 0.82

فالين (فال ، V)

  • م.ص = 117,15
  • غير مشحون
  • أساس
  • مسعور (2.3)
  • صكأالقيم: N = 9.62 ؛ ج = 2.32 ؛ بي = 5.96
  • حدوث: α = 0.90 ؛ β = 1.87 ؛ ر = 0.41

لوسين (ليو ، L)

  • م.ص = 131,17
  • غير مشحون
  • أساس
  • ايزومير إلى آيزولوسين
  • مسعور (2.2)
  • صكأالقيم: N = 9.60 ؛ ج = 2.36 ؛ بي = 5.98
  • حدوث: α = 1.34 ؛ β = 1.22 ؛ ر = 0.57

إيسولوسين (إيل ، أنا)

  • م.ص = 131,17
  • غير مشحون
  • أساس
  • ايزومير ليسين. 2 مجسمات: (2س.,3س.) -2 حمض أميني -3 ميثيل بنتانويك
  • مسعور (3.1)
  • صكأالقيم: N = 9.62 ؛ ج = 2.27 ؛ بي = 5.94
  • حدوث: α = 1.09 ؛ β = 1.67 ؛ ر = 0.47

برولين (برو ، ف)

  • م.ص =115,12
  • غير مشحون
  • غير اساسي
  • يدعم المنعطفات في سلسلة بولي ببتيد
  • غير مسعور (-0.29)
  • صكأالقيم: N = 10.60 ؛ ج = 1.99 ؛ بي = 6.30
  • حدوث: α = 0.34 ؛ β = 0.31 ؛ ر = 1.32


فيديو: امر بدياركم والعين تراكم روعه (أغسطس 2022).